Всем привет! Обьявляется кулинарный конкурс. Правила таковы:

Можно публиковать картинки готовой еды или процесса приготовления (желательно с текстовым описанием), процесс дегустации тоже приветствуется (НИИ Доширакологии, ждем посты:)). Главное, чтобы эти фотографии, описание и всё остальное не публиковались ранее нигде. Конкурс длится со среды (24.04. 00:00 по Мск) до следущей среды (01.05 23.59) включительно. Можно публиковать в это время неограниченное количество постов, но на голосование выйдет самый заплюсованный.

Удачи всем!

Не знаю, как называется блюдо, потому что придумала его сама.

Понадобится : фарш, лук, тыква (кабачок), рис

Лук слегка обжариваем на сковородке, добавляем фарш.

Пока режем овощи, оно вместе немного жарится. Добавляем немного риса.

Добавляем овощи ( у меня на этот раз кабачок и тыква).

Подливаем воды и тушим некоторое время.

Едим со сметаной и белым хлебушком.

В один из томных рабочих вечеров, идя с работы - мы встретили одного из друзей. Чё попить придумали, а чё бы пожрать... Курица с макаронами? Старая, добрая классика - скажете вы? И не ошибётесь... Прибухивая, мы понимаем что курица - она не птица и сама себя не приготовит .Ебать, не смотря на ее метод смерти она должна пройти обряд омовения и принести в жизнь смертных радость и насыщение. Шучу, у меня аллергия на пенициллин (да я вот такая), которым ее пичкают всю жизнь. Поэтому 20 минут ледяной купели ей обеспечены.

После извлечения из родоновых ванн нам предстоит исполнить ритуал порви курицу - викинги называли это "крылья ворона" - по факту просто вызываем ей грудину.

После всех экзекуций ей предстоит прослушать "орфографию нежности" из заданных специй с эффектом массажа всей тушки.

Заставляем работать чертей в аду, духовка на 220, 5 минут и гори всё синим пламенем ..

Пока черти трудятся - счётчики крутятся  - вспоминаем итальянские корни и достаём пачку ебаных макарон (тех, что они по акции)... Наша растерзанная тушка требует массажа, поэтому в ход идут венгерская  закуска из "пятёрочки" и сладкая смесь из орехов

.

Ещё 15 минут и солярий говорит что ты негр с одной стороны, и пора перевернуться.
Повторяем процедуру массажа. Те макароны кто выжил после адового котла - процеживаем и отправляем к милой цыпочке с загаром .

Весь Смак периодически выливаем на "ракушки, перья и т. д." 10 минут и наше адское хрючево готово. Кушайте не обляпайтесь. 

Красивый цвет, вся сияет машинка.

Фото 1

Фото 2

Фото 3

Экзотично и вкусно

В жизни каждого мужчины наступает момент, когда ему нужно покушать. Вот и меня постигла эта участь. Мой выбор пал на фрикадельки с гречками от Мираторга. Почему-то его принято не любить, как производителя, хотя я имел опыт работы в Макдоналдсе и не имею претензий к качеству их мясца.
Итак, ознакомились с составом (учусь на своих ошибках). Выглядит неплохо. 

Ну что, погнали!

В закрытом виде выглядит средненько. Гречка торчит с одного края, фрикадельки с соусом с другого.
Вскрываем, и как всегда, наша любимая рубрика:

Ожидание:
Ваууу!!!

Реальность:Воууу!!!

Не буду писать, что на фото это выглядит так, будто кто-то уже ел, а потом вернул в тарелку. Вживую это выглядит капельку лучше.

Плюсы: ... я покушал.
Минусы: Гречка суховатая т.к. соуса мало, тефтельки пресноватые, как и гречка. 

Итог: если очень хочется именно гречки с тефтелями - пожалуйста, берите. Но, не скажу, что получил удовольствие от этого блюда. Хотя, фрикадельки создают ощущение натуральных, но их было слишком мало.

Отдельное впечатление на меня произвела намертво приклеенная плёнка. Я, конечно, понимаю, что она припаяна и всё такое, но у некоторых других производителей снять её проблем не возникло, здесь же, будто сам Сатана руководил приклеиванием, зловеще хохоча. 

PS: Выглядит так, будто это нечто отвратительное - нет, вполне съедобно. Я брал примерно за 140 руб. по акции (без акции около 220), но даже это мне кажется перебором.

PPS: На сайте пять фрикаделек на картинке, в реальности только четыре. Какого хрена?

Знакомство с бабулей Айзой (имя изменено) произошло так же, как и со многими другими возрастными пациентами - через вызов на дом. Все как у всех: высокое давление, метеозависимость, бессонница, одышка. Отличал ее занятный характер: то она властная и несгибаемая, то мягкая и с хитрецой. Всегда забавно было наблюдать, как она сначала раздает приказы, а потом как малое дитё спрашивает лекарства повкуснее.

Во время нашей первой встречи пациентка выглядела похлеще Дона Карлеоне. Едва я зашла в гостиную, моему взору предстала сама Айза, величественно сидящая на большущем кресле в окружении своих дочерей и внучек, а где-то в углу комнаты тихонечко покачивался на кресле-качалке ее супруг. Не хватало только рыжего кота ей на колени. Взгляд ее был суров, и я тогда даже растерялась и не сильно понравилась пациентке, но со временем мы подружились. Сначала с одной из ее внучек, а потом уже с ней самой. 

Как многие люди перешагнувшие свои 80 лет, Айза имела неприятный букет болячек: там был и сахарный диабет, и гастрит с язвой, и ишемическая болезнь сердца, доставлявшая нам больше всего проблем. Из-за слабого сердца пациентка частенько "заливалась" - вокруг лёгких, в животе и ногах скапливалась жидкость и приходилось ее периодически сгонять. От стационара Айза отказывалась, предпочитая суету родных людей и вкусности, которые готовила ее внучка, бездушным санитаркам и медсёстрам. Потому я часто с вызова звонила старшим коллегам с просьбами о помощи, а также гоняла свою медсестру брать анализы - требовался контроль электролитов крови. 

Некоторая трещина в наших отношениях произошла до ковида, когда умер ее супруг. Утром у него поднялось давление, ему стало плохо, он потерял сознание. Семья вызвала и меня, и скорую. Я прибыла раньше и сказала честно, что помочь не смогу, нужно в больницу. Айза была сама не своя, отдавать мужа в больницу она не хотела. К прибытию скорой мы вшестером ее все же уговорили, но тут беда - через 5 минут поездки в карете скорой помощи супруг умирает. Его сердце завести уже не удалось. Айза ещё больше укрепилась в вере в то, что в больницу ездить бесполезно.

Случился ковид, и я стала ездить чаще по чужим участкам, чем по своему, Айзу и ее внучку я видела все реже, потому что на мой участок посылали другого дежурного доктора.

В очередной раз бабуля "залилась" и к ней приехала моя коллега. Сразу общий язык они не нашли, и доктор решил прибегнуть к экстренному способу: позвонил мне и поставил звонок на громкую связь. Я убедила пациентку довериться моей коллеге, коллега расписала начальную терапию и уехала дальше. Родня же вызвала скорую. 

На следующий день активный от скорой на тот же адрес, повод "Пневмония". Приехала я. Ноги отечные, живот налит, лёгкие внизу прибулькивают, температуры нет - значит все та же сердечная недостаточность, ничего нового. Предлагаю стационар, получаю привычный отказ, убеждаюсь, что терапию принимают, уезжаю. 

Через некоторое время пациентку снова активно посещает моя коллега, картина без изменений. Предлагает Айзе лечь в стационар. Та ни в какую, главный довод - мужа убили. То, что его даже не довезли, она во внимание не берёт. Не хочет и всё.

Коллега решает вызвать скорую. Те слушают лёгкие, слышат хрипы и решают, что у бабули вообще ковид и предлагают ее положить в ковидарий. Коллега настаивает на сердечной недостаточности и даже звонит мне как участковому. Я по телефону подтверждаю ребятам со скорой, что бабуля склонна к потопам, надо только слить. Те согласились. Остался один вопрос: а как Айзу затащить в кардиологию? Увещевания дочек, внучек, мои и скоряков не работают, тогда коллега решает брать хитростью:

- Айза, ты что в жизни любишь?

- Вот мужа любила и погубили

- Не, я про жизнь говорю. Кушать вот вкусное любишь?

- Ой люблю

- А хочешь, я пельменей тебе вкусных принесу?

- Точно вкусных?

- Точно, зуб даю. Так пельмени будешь?

- Буду, давай сюда.

- Эээ, нееет, сначала больничка, потом пельмени

- А не обманешь?

- Участковый твой тебе их принесет, если не я.

- Тогда еду.

Айза погрузилась в карету и отбыла, однако через 2 дня вернулась домой: ее положили в обсервацию и там обследовали и немного полечили. По результатам первого рентгена лёгких действительно застой и скопление жидкости, а вот после того, как жидкость согнали, ей сделали КТ лёгких и увидели там "матовое стекло" - признак вирусной пневмонии (для справки, при отёке лёгких так же может быть матовое стекло, но тогда был ковид и все матовые стёкла списывали на него), Айзу решили отправить в ковидарий, от чего она отказалась и вернулась к своей родне. Мы об этом узнали из-за очередного вызова на дом. 

Принесли ли мы потом пельмени Айзе? Разумеется. Моя коллега купила ей мелкие пельмешки в одной из пельменных нашего города, а я отвезла их бабуле. Та попросила внучку сварить с ними ароматный суп и с удовольствием приговорила почти всю кастрюлю. Впоследствии мы дали внучке адрес той пельменной, чтобы она радовала Айзу почаще. Трюк с едой мы с коллегой использовали и в следующие разы, но потом с нас стали вымогать уже сосиски.

Что стало с Айзой дальше? Она пережила ковид и умерла от сердечной недостаточности в мае прошлого года. В моей памяти она осталась как Дон Карлеоне с холма, а её внучка как человек, который кормил меня в ковид, познакомил с домашним вишнёвым вином, а потом учил по Вайберу жарить перемячи.

Приветствую любителей пожевать и всасывать лапшичку.

Пришла моя очередь внести свой вклад в исследования новых марок быстрорастворимой лапши из китая, которые появились на прилавках магазинов сети ФиксПрайс. К сожалению они есть не во всех точках, а в какихто определенных и поэтому пришлось приложить усилия аж  в 2 человеческие ноги, чтобы найти то что нужно.

А нужна мне стала лапша со вкусом курицы в красивой желтой упаковке.

Стаканчик имеет красивый ярко желтый цвет и вызывает приятные тактильные ощущения, если конечно размера вашей руки будет достаточно чтобы захватить его и удерживать. Он реально большой, я таких больших раньше и не видел никогда, для сравнения тазик бигбона весит 85 грамм, а тут целых 160 - это в два раза больше.

На стаканчике нет ни слова по русски, только китайские иероглифы что по идее должно означать что данный продукт делается на внутренний рынок Китая, а не для экспорта в Россию. Рассусоливать что там написано я не стал, делать фотки каждого иероглифа и переводить их тоже, мне не интересно это, мне интересно содержимое.

А содержимое я бы не сказал что прям богато, два брикета лапши в китайском стиле, стандартный набор пакетиков - овощи, основа и соус. И конечно вилочка, которую нужно приводить в боевую готовность до характерного щелчка.

Лапши много, в сухом виде она занимает весь стакан.

По инструкции заливать нужно 350 мл кипятка,это полстакана, а лапша занимает весь стакан, поэтому периодически нужно перемешивать, чтобы те макаронины которые уже набрали влагу и стали гибкими дали место еще сухой лапше.

В результате помешивания за пару минут вся лапша уходит в кипяток и начинается настоящая лапшичная магия.

Лапша набирает влагу и разбухает, ощутимо и зримо увеличиваясь в размерах. Приобретая качественную упругость, т.е. по органолептическим качествам лапши вопросов не возникает, за исключением того, что очень много коротеньких лапшичек (или как правильно одну лапшу назвать?) и поэтому палочками есть не удобно, но тут нам приходит на помощь вилочка. 

Лапши много, нет ее реально много, по моему это две хороших порции, тогда возникает вопрос почему вилочка одна? 

По вкусу - он без изысков и без понтов, без остроты и попаболи, это очень похоже на классический куриный суп с лапшой, разве что соли, наверно, многовато, но тут на вкус и цвет товарища нет, тем более вилочка одна и с товарищем не поделиться. Чувствуется марковка и овощи, а вот нажоритости не хватает.

Вывод при цене 150 рублей это вполне себе достойный продукт, который я возьму себе в запас, пусть лежит на случай когда надо свалить куданить на целый день, с утра закинулся таким количеством и на весь день про голод можно точно забыть, также я обязательно попробую другие вкусы.