Я себе такое купил. Ninja grill xl 

Это отвал башки. Стейки как в ресторане за 10-15 минут.

Есть у кого? 

Поделитесь рецептами.

PS реально крутая штука

Друзья, я обочечник. Коллеги по работе об этом не знают. Родители не в курсе. Только некоторые друзья об этом догадываются. Только они меня понимают и не смотрят на меня с осуждением. Кажется, что я грешу, но не понимаю в чем именно.

Знаете, что я хочу сказать? Только едя по обочине понимаешь, насколько наше общество в плену предрассудков и стереотипов. Если ты едешь по обочине, то значит всё, бидрила и враг народа. Например, сегодня мне сигналил в спину водитель автобуса, когда я ехал по выделенной полосе.

Но тяжелее всего слышать осуждения и упрёки от пожилых людей. Да, старших нужно слушаться и уважать. Но как можно уважать деда, который орёт на тебя, когда ты обгоняешь его по тротуару. Я же делаю это потихоньку и никак ему при этом не мешаю.

Хорошо, что у меня нету водительских прав. Если бы они были, мне даже представить страшно, с какими бы проблемами я мог бы столкнуться. Это придает уверенности в завтрашнем дне и я продолжаю кататься на своем велосипеде.

Третья попытка опубликовать пост. 

Эта песня мне больше всего нравится тем, что у неё очень много версий исполнения. Кто только её не пел... Но об этом позже. 

Как известно, песня впервые увидела свет в легендарном фильме Леонида Гайдая "Иван Васильевич меняет профессию". Гайдай всегда был дотошным, очень много внимания уделял даже самым мелким деталям. И песню для жены Шурика, а точнее, для Натальи Селезнёвой он хотел лёгкую и задорную песню. И это удалось на все сто. Песня стала хитом и вошла в золотой фонд музыки из советского кино. 
Над созданием песни потрудились такие знаменитые авторы как Александр Зацепин и Леонид Дербенёв. Думаю, эти авторы в представлении не нуждаются. И если музыку получилось достаточно быстро сочинить, то над текстом Дербенёв трудился долго, стараясь понять, что же хочет услышать Леонид Гайдай. 
И после рождения песни стали искать исполнительницу. 

Я помню, что в детстве одним из откровений для меня было то, что часто песни в фильмах исполняют не те, кого мы видим на экране. Вот и тут исполнительница не Наталья Селезнёва, а Нина Бродская. Она не сразу пришла, первоначально песню записали в исполнении Софии Ротару, но этот вариант был слишком серьёзным и не подходил легкомысленной Зиночке. А вот Нина смогла раскрыться и спеть именно так, как мы теперь все слышим. И при просмотре даже в голову не приходит, что это поёт не Наталья, настолько подходит ей это исполнение. 

И да, я прослушала несколько вариантов исполнения Софией Ротару, и хочу всё же вам показать тот самый первый вариант. 

Теперь несколько вариантов, а между ними буду писать интересные факты.
Вот, например, как её спели The Hatters, Валерия

По словам Вадима Самойлова из группы «Агата Кристи», эта песня вдохновила его на написание трека «Сказочная тайга», в клипе на который снялись актёры из фильма
А вот исполнение на японском)))

А вот версию итальянцев на русском знают многие. В 2018 году она была включена в саундтрек кинофильма «Год свиньи».

Чуть не забыла. Авторское название песни -- "С любовью встретиться". А в сцене исполнения «Звенит январская вьюга» в кадре можно увидеть режиссёра картины Леонида Гайдая – он сыграл роль осветителя на съёмочной площадке.

Ну и в завершении хочу поставить эту песню в детском исполнении -- Ярослава Дегтярёва, шоу "Голос.Дети-3" 

До новых встреч!

В школе я любил писать рассказы. Это было не так давно, лет 7 назад, но с тех пор я вырос, и потихоньку становлюсь угрюмым взрослым (хоть и стараясь этого избежать). Времени все меньше, дел все больше. Но те рассказы все ещё остались. И одним из них я хочу поделиться. Активность на портале-то поднимать нужно :)

Что может быть лучше после рабочего дня, кроме как прийти домой, налить себе чаю и просто посидеть на диване? Конечно, ничего. И Саша тоже так считала. Стрелка часов уже приближалась к семи, когда она подходила к своему дому. Двор тускло освещался фонарями, но из-за снега света было достаточно. Подойдя к подъезду, Саша полезла в сумку и стала искать ключ. 

Эти женские сумочки – они как черные дыры, правда? В детстве я боялся монстров под кроватью, но теперь я бы советовал бояться женских сумочек. Они такие темные: кто знает, что там, в глубине? 

Но не будем отклоняться от нашей истории. Ключи Александра искала минут пять и пару раз даже сказала ужасные слова, за которые маленькие детишки получают от родителей по губам, но наконец она до них добралась. Достав ключи, она напоследок оглянулась по сторонам. «Как красиво!» – пронеслось в её голове, но она слишком устала сегодня, чтоб любоваться этой красотой. Волшебство зимы подождет и до завтра, правда? Но волшебство ждать не любит. 

Войдя в подъезд, она заметила, что там царит кромешная темнота. В голову сразу полезли мысли о всяких чудищах, о которых так любил рассказывать ее отец в детстве. Чего стоит только история о монстре из шкафа? После нее маленькая Сашенька еще пару недель спала в комнате родителей, а папа получил втык от мамы за то, что так пугает их доченьку. Подъезд – не шкаф, но он ведь больше, в нем может поместиться больше монстров! А может, больше... больших монстров? Все страхи девушки ожили с новой силой и она взбежала по лестнице, будто наперегонки с какой-то невидимой сущностью, и стала крайне быстро открывать дверь. За дверью ее ждал уют и безопасность. Саша оперлась о стенку и рукой нашла выключатель. Немного отдышалась: еще бы, последний раз она бегала лет шесть назад на уроке физкультуры, её организм не был готов к таким испытаниям. Когда она отдышалась, когда ее дыхание перестало заглушать все вокруг, наша Сашенька услышала, что тишина чем-то нарушается. Дрожь пробежала по телу: кто там? А что если убийца? Но шум быстро затих. «Почудилось... Дурочка, такая взрослая, а в сказки веришь!» – Александра ругала сама себя и смеялась сама над собой. Она разулась и, на ходу скинув с себя куртку, направилась на кухню. Когда она зашла на кухню, на её лбу проступили капельки пота, а ключи, которые она все это время держала в руках, упали на пол. На её кухне стояло нечто ростом около двух с половиной метров. В фартуке. Звучит комично, правда? Саше так не показалось. Однако это «нечто» испугалось и подскочило от грохота ключей, упавших на пол. Они стояли и в тишине смотрели друг на друга. Такое большое, черное чудище с длинными когтистыми лапищами, худое до невозможности. Первой тишину нарушила Александра. Своим громким, пронзительным, переходящим в ультразвук криком. «Нечто» вновь подпрыгнуло и на этот раз замахало руками. 

– Тише, тише, пожалуйста! – заговорило нечто. Его голос был на удивление спокойным и... приятным? Как бы то ни было, голос успокоил Сашу и она действительно замолчала. 
– Кто... Что ты такое? 
– Чудище из твоего шкафа. Помнишь, как ты боялась? Твой отец рассказывал всякую ложь. Между прочим, было обидно. А когда ты ушла, мне было жутко одиноко. Знаешь, как страшно засыпать одному в этом мерзком, пыльном шкафу? Пару ночей я совсем-совсем не спал и скучал по тебе. Мне было страшно, что ты не вернешься, – «нечто» присело и подперло рукой подбородок, глядя обиженными глазами, прослеживающимися на черном лице, прямо на Сашу, словно в самую душу, – однако так ли это важно? Я это, мириться пришел... Тогда я постеснялся, что ли. Но теперь – вот... 

Саша рассмеялась. Чудище нахмурилось. Ну что тут смешного? Он же со всей душой. На её душе стало совсем легко, а страх совершенно отступил. Может, она просто не верила, а может, слишком устала. 

– Какого черта, – присаживаясь рядышком, сквозь смех пролепетала Сашенька, – ну давай мириться. 
– Я так рад, что ты согласна! Я нам уже и чай приготовил, – чудище улыбнулось, оголив свои клыки – абсолютно ничего страшного там не было! – и указало на столик напротив, на котором аккуратно стояли две чашки чая. – А в холодильнике – тортик, – смущенно прибавило чудище. Саша вновь рассмеялась. В конце концов, теперь ей не будет одиноко. Да и разве плохо заводить друзей? Ведь важно то, какая у него душа, а не внешний вид. Да и волшебство зимой приходит само, без стука. 

Они сидели вдвоем, пили чай, кушали тортик, а чудище рассказывало преинтереснейшие истории о своей занимательной жизни в шкафу и давней «приятельской» любви к Саше. 

Стрелка часов перешагнула далеко за полночь, на кухне горел свет, за окном волшебными хлопьями пошел снег. Снег, ознаменовавший что-то волшебное и новое. Временами между ними раздавался глухой смех. 

Изначально правила игры были найдены в сети, но они были достаточно скудными, поэтому, играя, мы с друзьями решили их доработать.

Цель: остаться без карт раньше соперника 

Ход игры: состоит из двух этапов. 

Этап 1: на стол кругом кладётся 8 карт. В середину кладётся 9 карта – козырь. На неё кладут колоду. Первым ходит сидящий слева от сдающего. Игрок берет карту из колоды и пытается отбить ей любую карту, лежащую в круге. Если ему удаётся это сделать, то он забирает обе карты себе, если нет, то он просто кладёт карту в круг. Если взятой картой можно что-то отбить, то класть её в круг по причине "не хочу брать" нельзя. Ход переходит к следующему игроку. Так происходит, пока не кончится колода. В конечном итоге на столе остаётся козырь и неотбитые карты (могут и не оставаться, но у нас такого не было). Игрок, который должен был ходить, берет козырь и пытается им отбить одну из карт, лежащую на столе. Если ничего отбить нельзя, то козырь отбирается, оставшиеся карты вместе с ним перемешиваются и раздаются по кругу, начиная с того же игрока. 

Пару раз у нас были ситуации, когда один человек в кругу оставался без карт. Тогда все "остатки" уходили ему. 

Этап 2: первым ходит тот, у кого младшая козырная карта. Ходить можно одной, тремя или пятью картами. В случае хода тремя или пятью картами ходить можно только парами и одиночкой. Например, две шестёрки и валет. Или две тройки, две семёрки и пятёрка. 

Перевод: переводить ход можно только в случае, если на стол изначально положена одна карта. Переводить можно любым количеством карт одинаковых значений (как и в обычном дураке). 

Если на стол было выложено 3 или 5 карт, то перевод невозможен. 

Подкидывание: подкидывают до 6 карт (как в обычном дураке). Правило "первая бита – 5 карт" здесь не действует. 

Подкидывание карт происходит по кругу. То есть на стол выложена карта. Игрок её отбил. Дальше сидящий по часовой стрелке подкидывает карты. Затем следующий. И так далее по кругу, пока мы снова не дойдём до отбивающегося. Он отбивает новые карты. И, если место до 6 ещё осталось, круг подкидываний повторяется снова. Отбиваться, пока круг подкидываний не закончен, нельзя. 

Важное правило - если соперник выложил на стол 5 карт сразу, а игрок не смог их отбить и берет домой, то шестая карта не подкидывается. Даже если очень хочется. 

Джокеры: Игру можно разнообразить джокерами. Какой джокер и что отбивает – решать вам.

Ходить джокером во время игры нельзя. Только отбиваться. (можно ли подкидывать после отбивания джокером – решать тоже вам).

Ответ на вопрос джокера есть в двух вариантах. 

В первом джокером можно ходить, если на руках не осталось больше никаких карт. В этом случае следующий игрок просто забирает его себе, а ход переходит к третьему.

Во втором джокер служит только картой на Отбивание. В этом случае ход переходит следующему игроку по кругу, а обладатель джокера ждёт, когда кто-то будет ходить под него.

На этом все, приятной игры, картежники, если придумается ещё какое-то карточное безобразие, я обязательно о нем напишу) 

На часах 4:15. Выезд в 5:00 и пока нечего делать буду писать очередной душный пост. А пока расскажу про сегодняшнюю ласточку СПЕКТР 405. Вагон произведенный Уралтрансмаш, как по мне лучшая модель спектра, не смотря на то что произведен на Урале наших холодов и жары он не любит. Зато кабина просторная в отличии от старушки Татры да и в управлении он проще. Я люблю ранние смены т.к. они рано заканчиваются и едешь по пустому, ночному городу в свое удовольствие. 

Пока будем воровать остатки годноты с пикабы и реддита. Надеюсь, скоро сюда придет много людей.

1. Если вам надо нарисовать прямую линию без линейки, нарисуйте две точки и поставьте в одну из них карандаш. Теперь смотрите только на другую точку и ведите линию. Ваш мозг будет так управлять рукой, что линия получится прямая. Этому в детстве научил меня папа, который работал чертежником еще до эры компьютеров.

2. Если вы примите перед сном теплый душ, то в кровати ваше тело будет постепенно остывать, потому что нагрелось в душе. Снижение температуры мозг воспримет как первую стадию засыпания, и вы действительно уснете быстрее. Я страдаю бессонницей, большинство лекарств мне не помогают, но этот способ неизменно работает.

3. Если у вас сбилось дыхание, и при вдохе ощущается боль в груди, это синдром прекардиального ущемления. Ничего страшного. Достаточно начать дышать неглубоко и прерывисто, и все пройдет. Выдыхайте, будто только что отодрали с тела пластырь.

4. Если вы порезали палец, и вам достаточно больно, ущипните себя в другом месте. Мозг решит, что щипок более болезненный, и рана не станет так беспокоить. Это не работает в случае сильных ранений, но при большинстве бытовых травм отлично помогает.

5. Если у вас часто, но не очень сильно болит голова, попробуйте больше пить воды. Такого рода боли часто возникают из-за обезвоживания организма.

6. У моего отца была замена коленного сустава. Он отказывался пить обезболивающие таблетки, но в какой-то момент боль стала такой сильной, что он не мог ее терпеть. Он принял несколько таблеток, но пока они подействовали, стонал от боли. И тогда я стал расспрашивать его о студенческой квартире, в которой он когда-то жил. Какой ковер лежал на полу, какого цвета были занавески, какая посуда стояла в полках на кухне? Это позволило ему отвлечься от боли. Он предался воспоминаниям, и о боли позабыл. А потом подействовало лекарство.

7. Пару лет назад, когда моему отцу стало плохо, и к нам приехала бригада врачей, мои сестры так разнервничались, что у них началась истерика. Один из врачей отвел их в сторону, стал спрашивать, какие уроки сегодня были в школе, что задали на дом, куда они ходили гулять. Сестры успокоились и больше не мешали врачам делать свое дело.

8. Вы можете быстро научиться находить небольшие отличия между похожими картинками, немного потренировавшись. Попробуйте свести глаза таким образом, чтобы обе картинки слились, а затем сфокусируйте их воедино. Одинаковые места полностью совпадут, а разные будут расплывчатыми. Я таким образом сравнивал целые страницы документов и быстро находил пропущенную точку в одном из них или лишнюю запятую. И это работает, даже если все написано на иностранном языке.

9. Не любите или не можете бегать? Замените бег на быструю ходьбу частыми и короткими шагами. Раньше я с трудом пробегал 3 км, сейчас легко преодолеваю 8. При таком способе перемещения меньше нагрузка на коленные суставы.

10. Свело ногу? Возьмите большой палец этой ноги и потяните его вперед. Не знаю, может это и плацебо, но в моем случае судорога сразу прекращается.

11. Когда люди едят с маленькой тарелки, им кажется, что они съедают больше, чем на самом деле. Это доказано исследованиями, и это хорошая помощь при похудении.

12. Если не можете быстро заснуть, думайте о привычных вещах, но в необычных цветах и формах. Я думаю о фиолетовой траве. Когда хорошо ее себе представляю, добавляю красное небо. Потом зеленую корову, которая ест фиолетовую траву под красным небом. Главное, чтобы в вашем представлении картинка была цельной. Потом добавляйте другие предметы. Так мозг быстро устает, и вам легче уснуть. В моем случае работает всегда.

Всем привет, мне тут подсказали, что видео проще всего через Ютуб подгружать. Пришлось завести там страницу, за то сейчас наконец должно все работать как надо. Еще я научился вклепывать ссылки, так что теперь, если в тексте я на что то ссылаюсь, то можно кликнуть по названию, и у вас откроется информация по данному аспекту.  И так, перейдем к игре.

1. d4 Nf6 2. c4 e6 3. Nc3 Bb4 Разыгранный дебют называется Защита Нимцовича

4. Qc2 d5 5. Bg5 O-O 6. e3 h6 7. Bh4 dxc4?! На первый взгляд вполне адекватный ход, но проблема в том, что нарушена философия дебюта. На самом деле, когда белые ставят свою пешку на c4  они преследуют цель, что бы после взятия dxc4 белопольный слон смог с комфортом забрать на c4 и оказаться на очень активной позиции. Именно поэтому черные должны выждать момент, когда им будет выгодно разменяться на c4. Например, если белые выведут своего слона на e2 или d3, то после взятия, им придется еще раз ходить этим же слоном, что является нарушением дебютных принципов.

8. Bxc4 b6 9. Nf3 Ba6?! - Весьма сомнительный ход. Сама по себе идея размена белопольных слонов вполне адекватна, поскольку после возможного размена на c3 в распоряжении белых могло оказаться преимущество двух слонов . Однако, после размена черный конь оказывается на краю доски, при чем активные поля на которые он может прийти (b4 и c5) контролируются белыми пешками. 

10. Bxa6 Nxa6 11. e4! Весьма важный ход, на который черные не обратили должного внимания. Дело в том, что конь на f6 связан, и он не сможет просто отойти, если на него нападут.

11....Bxc3+ 12. bxc3 c5? Черные не готовы к появлению белой пешки на e5. Видимо соперник просто не видел этого ресурса. Это упущение, как первая фишка домино, запускает цепь непопулярных решений со стороны черных, которые в итоге вскрывают все накопившиеся проблемы.

13. e5 g5 14. Nxg5! Своим предыдущим ходом черные, ради сохранения материального равенства, достаточно серьезно ослабили защиту своего короля. Вперед! В атаку! 

14....hxg5 15. Bxg5 cxd4 16. Bxf6 С этого поля белый слон очень сильно ограничивает черного монарха. Если белые активизируют своего ферзя , то этого будет достаточно для мата.

16...Qd5 17. O-O Nc5 Черные хотят поставить своего коня на e7, а за тем разменяться на f6. Этот слон слишком опасен для них.

18. Qd2 Qe4 Белые хотят дать шах с поля g5 и за тем поставить мат на g7 , однако черный ферзь готов защитить своего короля, прикрыв поле g6.

19. cxd4 Nd7 20. f3 Qg6 21. Bh4 Белые не позволяют разменять своего сильного слона.

21...Kh7 22. f4 Rg8 Черные хотят перехватить инициативу, но белые контролируют ситуацию.

23. Rf3 Qh5 24. Rh3 Qf5 Черный ферзь хочет скушать белую ладью на h3. Дело в том, что пешка на g2 связана защитой своего короля, и не сможет срубить в ответ.

25. Qe3 Kg7 26. Be7 Белые снова пробуют сплести матовую сеть .

26....f6 27. exf6+ Kf7 28. Re1 Rac8 29. Rh7+!!

Брать ладью нельзя, дело в том, что белые могут форсировать игру (29....Qxh7 30.Qxe6+ Ke8 31.Bd6+ Kd8 32 .f7) И теперь нет адекватной защиты от мата на e7. Именно поэтому черные не стали принимать жертву.

29....Kg6 30. Rh4 Rc2 31. g4 Qd5?? Финальный зевок, теперь позиция черных безнадежна. Больше шансов на спасение давал более филигранный ход 31.... Krf7 в этом случае белые не могут срубить ферзя из-за связки.

32. Qd3+ Kf7 33. Qxc2 Nxf6 34. Bxf6 Kxf6 35. Rh6+ Ke7 36. Qc7+ Kf8 37. Rf6+ Ke8 38. Rexe6+ 1-0 В этой позиции черные сдались в виду неизбежного мата, после потери ферзя.

(38.... Qxe6 39. Rxe6 Krf8 40. Qe7#)

Заметил, что в кино часто показывают двойные стандарты касательно сексуального поведения мужчин и женщин. 

Первый пример: Отсчёт убийств. 

Героиню Сандры Буллок нам описывают как сильную и независимую женщину. Например, она сломала нос одному своему коллеге, когда он начал к ней приставать. 

А в следующей сцене, она начинает гладить ногой пах своего подчинённого. И это преподносится как что-то нормальное и ни капельки не плохое. Интересно, если бы её подчинённый после этого сломал бы ей нос, отстаивая свою честь и личные границы, как бы она отреагировала?

Пример номер 2: Девушка с татуировкой дракона. 

Главный герой ранен, в него только что стреляли и он немного пьян. Героиня, ни с того ни с сего, просто сняла трусы и встала перед ним. Он начал говорить, что это плохая идея и что они вместе работают, а также, что у него есть девушка. 

Но героиня отмахнулась от его слов, сказав "хватит болтать", после чего, повалила его на кровать, уселась сверху и засунула его член в себя. 

Представьте себе эту ситуацию наоборот. Где мужик бы снял трусы и практически пихнул бы свой член девушке под нос. Уже это бы воспринималось как сексуальное домогательство, не так ли?

А когда она бы пыталась сказать, что не хочет, но он бы не стал слушать, повалил бы её на кровать и начал трахать, это уже было бы изнасилованием. 

Напомню, оригинальный фильм сняли в Швеции, где работает принцип активного сексуального согласия. 

То есть, инициатор секса должен быть на все 100% уверен, что второй партнёр согласен, в противном случае, его действия можно толковать как изнасилование по неосторожности. 

Но, видимо, это только когда ты мужчина любые твои действия можно толковать как домогательство или насилие, если ты женщина, то это просто проявление твоей силы и независимости))

Нет, дорогие мои, так не пойдёт! Личные границы — есть личные границы. У мужчины может быть миллион причин, почему ему могут быть неприятны домогательства со стороны женщины. И раз уж мы тут топим за равноправие и принцип активного сексуального согласия, то и женщины должны сперва "словами через рот" убедиться, что их приставания уместны. 

И не надо мне писать, мол "Это кино, в жизни такого не бывает!" 

Бывает и я знаю об этом не по наслышке. Однажды, одна моя подруга начала гладить меня ногой по груди, а потом водить ногой по лицу и губам. После чего, начала смеяться, что я ей ногу поцеловал. 

Было это на вечеринке и всё это видели наши общие друзья, от чего мне было весьма неловко. 

Так что не надо так делать. Подобное агрессивное вмешательство в личные границы неприятны обоим полам.

Уважаемый Админ, а где потерялась категория всратые рецепты Кулинария? А то я тут одним постом решила вступить на скользкий путь фудблогера. А что? У меня тоже должны быть персональные хейтеры!)

Итак, приступим. На этой неделе я занималась овоще вредительством, а именно ЖАРИЛА огурцы. Представляете? Оказывается, в элитных ресторанах те ещё извращенцы гурманы. А чем я хуже? Гугл, как всегда, закидал меня мешками рецептов этого шедевра, а по сути, всё сводится к трём вариантам – простой, с соусом и в кляре. Вот это всё я и сотворила. Делюсь результатами.

Для проведения эксперимента были испорчены использованы следующие продукты:

Способ №1. Берём свежий ароматный огурчик, превращаем его в пока ещё вкусные прямоугольные дольки. Измазываем его в специях. Тут пусть каждый сам решает, чем себя радовать. Но у меня ж времени вагон эксперимент, поэтому пробую всё, как по отдельности, так и вместе – одна долька пресная, вторая отчесночена, третья мнит себя перчинкой, четвёртая устроила для специй групповую вечеринку и т.д.  Потом метким броском закидываем это на сковородку, где уже скворчит разогретое маслице. Для чистоты вкуса мне пришлось их жарить по-отдельности (плак).

Но это всё только ради Вас (пипаданцы и пипиданки?)!

В итоге получилось вот так. 

Да, да! Это всё мне пришлось есть. Ну как есть, понадкусывать и пожевать иногда хватало, чтобы понять, что мне до ценителя высокой кухни ой как далеко. На самом деле в горячем/теплом виде от огурцов у них было только название. По вкусу получились обычные кабачки, только без этого противного масляного оттенка. А вот когда они покрываются корочкой льда остывают - огурцы как огурцы, только чуть менее хрустящие и с ноткой гари)) И нет, я их не жгла специально, они сами))) Серьёзно! На любой температуре, при разном временном отрезке они местами чернеют. От этого спасает только обвалять их.  

Выводы:

- специи выбираем, опираясь на свои хотелки и вкусовые сосочки

- обязательно обвалять в муке или кукурузном крахмале.

Способ №2. Вот теперь я опытная барышня и готова перейти на следующий уровень с применением тяжёлой артиллерии! Вот мои помощники (выбрала самые часто встречающиеся соусы в рецептах жареных огурцов):

Так как соевый соус я просто обожаю, то с него и начала. Я просто была уверена, что он любое блюдо делает только лучше. Но нет, оказывается он может испортить абсолютно всё - и вид, и вкус! На фото особо впечатлительным просьба не смотреть!)

Вид вы сами можете оценить. А вот на вкус и по ощущениям…Хммм…Что-то желеобразное, плохо пахнущее, и вызывающее рвотные позывы с первых секунд. И это я только чайную ложечку добавила на сковородку. Итого прямая наводка в мусорное ведро.

Дальше на очереди томатный соус. К нему я отношусь нейтрально, но и особо часто не употребляю. И это сыграло злую шутку – переборщила с дозировкой, что придало конечному варианту много и ещё чуть-чуть кислятинки. Так что в этой части эксперимент провален. Честной субъективной оценки не будет. Только фоточка.

Думаете предыдущий провал меня чему-то научил? Не-а! Горчичного соуса я заготовила тоже с лихвой) Видите огурцы? Нет? А они здесь есть:

Но тут я не расстроилась, так как категорически не люблю горчицу во всех её проявлениях. И в список соусов она попала только ради эксперимента. И знаете что? Это блюдо стало открытием! Да, да! Неожиданно, но факт! И выглядит золотисто привлекательно и на вкус очень пикантно получилось. Может стать отличным дополнением к картошечке)

Итого, какой-бы соус вы не выбрали, опытным путем было доказано:

- прямоугольные дольки (короткие или длинные) разваливаются в процессе. Идеальная форма для жарки – кругляшки, овальчики.

- Лучше сначала обжарить огурцы в муке на сильном огне примерно по полминутки с каждой стороны, потом добавить соус и жарить на медленном огне ещё 2-3 минутки. (к соевому не относится, там при любом варианте – фууу!бе!мусорка!)

Способ №3. Ну всё, теперь я суперпрофессионал и готова замахнуться на вершину кулинарии. Сотворила кляр, утопила в нём огуречные кружочки, а потом медленно их вытягивала, чтоб клярная шубка была понажористей, затем отправляла всё в горящий котёл сковородку.

Мммммм. Получилось очень вкусненько! Огурцами или кабачками тут и не пахнет, но получилось что-то вроде хрустящего кляра) Отлично подойдёт к пиву.

На этом этапе выяснилось, что оптимальная толщина должна быть 5-7 мм (меньше - будет каша, больше- сырой продукт)

Засим покидаю свою кулинарную лабораторию!) Всем приятного аппетита, чем бы вы не питались!

Кругом вечно котики. А я, признаюсь, собак больше люблю. И вот такое чудо мне довелось встретить жарким летним днем