В июле в Москве проходила ежегодная ярмарка "Вкусы России", где можно было попробовать традиционные блюда разных регионов и конечно же купить то, что понравится. Там я впервые попробовала бурятские буузы, которые было вкусно, но тяжело есть в жаркую погоду. Потом мы приложили рты к чурчхеле и сбитню. Ну а уже потом пошли затариваться консервами, колбасами и вареньем.

Наконец у меня появилась возможность попробовать все то, о чем я только слышала и была уверена, что за этим мне придется ехать на край земли, потому что у нас в Беларуси такого товара днём с огнём не сыщешь. Про существование многого из того, что мы купили, в наших краях даже и не знают. В общем, моей радости не было предела.

Первое, что мне особенно хотелось попробовать - это башкирский мед. Его на ярмарке нашлось в изобилии и выбрать было ну ооочень сложно - вкусно было абсолютно все. За медом нам с сестрой приходилось приезжать два дня подряд, потому что за один раз унести такое количество банок было довольно тяжело.

Потом мы купили татарскую конину, консервы из косули и, конечно же оленины. Мне она, кстати, не понравилась. Зато очень понравилась бастурма из медвежатины.

Довольно острая, кстати.

А потом, когда мы уже точно не собирались ничего покупать, нам попалось кое-что поинтереснее: цукаты из шишек. Упакованы они были вот в такие коробочки, по 350р за каждую. 

Вот честно, никогда бы не подумала, что из шишек делают сладости!

Продавец оказался очень приятным мужчиной, долго рассказывал о том, как сложна технология приготовления, что целая партия может быть испорчена из-за малейшей ошибки или просто из-за того, что все шишки оказались горькими.

И тем не менее он предложил нам их попробовать. Что ж, шишки на вкус оказались как... шишки. Только сладкие. Очень необычный приятный вкус, иногда могут попадаться горьковатые, но есть можно. Взяли несколько коробочек и ещё шишечное варенье. Тоже очень вкусное, кстати.

(это я уже дома ее надкусила)

А потом он предложил попробовать их консервы. И... О боги, это было самое вкусное, что я ела в своей жизни. Эти консервы были просто божественны! Этот прекрасный мужчина был готов давать нам пробовать все, что мы захотим, а мы были готовы покупать сколько, сколько сможем унести. Но в итоге купили мы только консерву из лосятины, потому что она была единственная, которую нам не вышло отведать. 

А самая большая очередь за едой была в ларек с удмуртской выпечкой и почему-то с пельменями.

Интересно, это они ради лайков, или у них там, где дело происходит, есть такое блюдо?

Вначале важное предупреждение. 

Это - первая часть, в ней я пока тюленятину готовить не буду. За неимением до октября оной. Вторую часть выкачу в октябре и сообщу, что получится.

А теперь к делу.

...надо сказать, что экзотическую и интересную плоть я люблю, и даже очень. Ела бобра, сверчков, акулу, кого только ни ела. О более попсовых штуках типа медведя или лося и говорить нечего. 

И вот подбросили мне идею съесть тюленятины.  Как оказалось, она продается в одном из московских интернет-магазинов. (Не реклама, не проверяла пока, ссылку, если кому интересно, кину в комментариях)

О тюленятине я до этого слышала только в духе "чукчи маринуют тюленя, набитого чайками, а еще летчики им траванулись". В общем, тот самый копальхем.

Но тут мясо вроде бы как мясо. 

Окей, сказала я и полезла искать, как его готовить.

И вот тут меня ждало разочарование. Рецепты выглядят примерно так:

• Мясо тюленя 500 граммов;
• Соль по вкусу;
• Специи для мяса по вкусу;
• Масло растительное для жарки.

1. Подготовка мяса: Свежее мясо тюленя обычно нарезается на кусочки и маринуется или просто солится, чтобы добавить вкус и улучшить текстуру. Маринад может включать соль, специи или другие ингредиенты по вкусу. Мясо может оставаться в маринаде в течение нескольких часов или даже ночи.
2. Формовка котлет: Вынув мясо из маринада, его следует размять или измельчить до состояния фарша. Для этого можно использовать нож или пропустить мясо через мясорубку."

Понимаете, да? Рецепт котлет по принципу "возьмите любые специи" я и у нейросети могу взять.

Нашлись еще фрикадельки "Игуарук", но они подразумевают просто варку в кипятке, что обычно вкус мяса делает менее выраженным... да и есть этот рецепт и это слово только на сайте магазина, что вселяет сомнения. Купаты оттуда же подразумевают выдерживание несколько суток, но я к копальхему все же не склонна. Боюсь испортить.

Пока что самый аппетитный рецепт, найденный мной - это канадский SEAL CLUB SANDWICH, но он тоже подразумевает пару долек тюленятины, маринованной во всяких соевых соусах, шалоте и прочем. 

Поэтому я до октября (до поездки в Москву) ищу еще рецепты и обещаю приготовить тюленя, если таковой всё еще будет в наличии. Но вдруг среди пипмайцев обнаружится кто-то, кто или ел тюленя, или знает, как его готовить, чтобы и не испортить, и не забить вкус кучей других ингредиентов? 

На пикабу я обзоры на еду не делал, но за чужими постами следил. А тут что-то прикупил несколько коробок китайской лапши в магазине у дома (в Хабаровске) по цене от 68 до 92 рублей. И взял сегодня с собой на работу одну коробочку. Выбор пал на крайнюю справа снизу.

Попробую рассказать.

Как видим, нас ожидает лапша с томатами. На самой коробке нет никаких наклеек с русским переводом, нет пиктограмм со способом приготовления, а почти вся информация нанесена мелкими чёрными иероглифами на тёмно-красном фоне и переводчик ничего не распознал.

Открыл коробку: вилочка, суповая основа, "призовой" соус, пакетик с сушкой (горошек, томаты, грибы, лук и ещё что-то - я в топпингах не силён).

Вроде ничего особенного, поэтому решил всё засыпать в коробочку и залить кипятком на несколько минут. Суповая основа обычная, а вот "призовой пакетик" оказался с очень ароматной томатной пастой со специями.

Ну и самое главное - как оно на вкус.

Абсолютно не острая, перец вообще не добавлен. Приятный кисловатый томатный вкус преобладает, вкуса каких-то отдельных специй выделить нельзя, лапша упругая, "крепкая и гладкая", соли, как по мне, в самый раз, хотя грешат азиатские товарищи с пересолом. Всем рекомендую.

P. S. Мой первый обзор. Конструктивная критика приветствуется.