Какой из меня кулинар все уже оценили. А теперь представляю публике творение рыбьего мужа. 

Смотри, админ, какой должен быть плов!))

И снова здравствуйте! Апосля трудовых подвигов на ниве земельного участка N40 мы начинаем КВН. Старт проекта 16:05 (это чтобы понимать полную протяженность процесса) Надо почистить/нарезать морковь/лук, заготовить дров для мангала, помыть рис. Вернусь к вам, когда подготовительные работы будут завершены. 

А это чтобы повар не скучал, Крым наш, поддержим отечественного производителя и все такое.

В раскаленный казан кидаем мясо!

И жарим пока не появится вот такая аппетитная корочка. 

Жарим на максимальном огне!

Пока лук не приобретет характерный золотистый оттенок.

После чего кидаем морковку и так же немного обжариваем.

Затем доливаем воды и добавляем вкусняшек (специи, соль, зиру и т.д., что душе будет угодно на свой вкус) и тушим минут 40-60, пока морковка не станет мягкой. Вернусь к вам через 40 минут.

Ну вот собственно заключительный и самый ответственный куплет

Минут через 20-30 будет итог.

Ну собственно, перемешали, сформировали горочку и накрыли крышкой на 10 минут. И да свершится магия!

Накрываем на стол: зеленушка и коньяк прилагаются! На часах уже 20:10

Ну чё, погнали, пипманы, решил зайти с козырей, потом вальтом разменяем, уж шибко ачивки хочется. Погнали

Предварительно готовим компоненты: мясо, хрукты-овощи , приправы, промытый рис :

Нагреваем казан и как только пошёл белый дымок - наливаем масла и активно его разливаем по стенкам казана (не знаю зачем, но мне так мой внутренний голос подсказывает)

Апосля в рояль насрали как разогрелось масло(проверяем это, кинув кусочек лука), и закидываем мясо, мясо можно лююое, Аллах не покарает ибо - всем пиохуй. И зажариваем мяско минтки 2-3 до коллера, что бы оно запечаталось и сохранило в себе сок <- это пиздеж, на самом деле жарят его для отдачи сока в  масло, но щас не об этом. :

Вот закинули

вот 3 минуты прошло, но не ориентируйесь на врем, ориентируйтесь на цвет мяса на след скрине:

выгружаем мясо в тару и опять нагреваем казан и масло в ём:

Дождались прогрева масла - закидываем лук

И жарим его до вот такого цвету:

Потом закидываем мясо, моркошку, половину приправы, соль(пару чайных ложек или больше, ибо она потом всё равно в  рис уйдёт и поэтому можно не боятся пересолить), чесноку половину :

Немного воды и хуй туды:

Воды наливаем так, чисто шоб покрывало наши овощи с мясом и убавляем нагрев на плите/костре до прям минимума, ждём минут 30-35 что бы потушилось это всё( у умных людей это "зирваком" называется)

Апосля *шутка про рояль*, закидываем рис, остатки приправ, остатки чесноку, соли чайную ложку и сахара чайную ложку (по соли можно потом допробовать и досолить) и доливаем воды, вот это вот самое главное - не сделать эребор с водой: ежели круглый рис - тогда на палец-полотора заливаем, ежели длиннозёрный - не выше пальца : 

Томим с полуоткрытой крушкой, или подкладываем полтенце - и охапка дров и плов готов

Кста, в казане не вздумайте хранить,  как подоыстынет - переложите в другую тару для зранения, а казан просто тёплой водой помойте без хим средств.

Всех чепалахнул, ваш  админ <З

Иду я, значица на работу. Утро, птички чирикают, а я с похмелья. Дай, думаю, куплю чего-нибудь жирненького покушать.
Углядел в местной пятёрочке сие разнообразие. Ну, думаю, опять противостояние Москва/Питер. Купил оба продукта, разогрел и стал сравнивать.
Курица: Вкус насыщенный, зиры, чесночку положили по совести. Морковка зажарена, маслице плавает по ёмкости, видно, что жарили курочку. Мясо мелкими кусочками поджарено и распределено по ёмкости. Съедобно.
Кура: Специй не так много, рис посуше, куски куры бааааальшие и не такие сухие. Вкусно.
Вывод: если смешать оба контейнера, подогреть, и под пивко скушать – отличное лекарство от абстинентного синдрома. Рекомендую.