Предыдущий пост

Привет, сегодня среда, мои чуваки, и у меня случился рыбный день. Вчера у меня не было аппетита на лапшу и она осталась у меня на работе, а утром перед работой в магазине попались биточки из рубленной кеты (оказались вкусные).

Как обычно, на коробке ничего на русском 

Гуглоперевод выдаёт

Внутри на этот раз небогато

Приправы, суповая основа, соус. И вилка))

С нарутомаки китайцы пожадничали, зато не пожадничали с вилкой, как жадные корейцы в этом посте

Дальше встал вопрос: соус до заваривания добавлять или после? Я выбрал - до.

Кипятком на 4 минуты

В общем ни креветочного ни рыбного вкуса или запаха я не почувствовал. Получилась обычная лапша, в меру солёная, совсем не острая. Для тех, кто не любит экспериментов. Можно предположить, что соус надо было после заваривания добавить, но я его опробовал на вкус и не понял в чём прикол. Дело мог бы исправить рыбный соус, типа такого

Но у меня его нет. 

В целом, я разочарован. Могли бы креветок сушёных добавить.

Спасибо всем, кто дочитал. Бонусом фото утренних биточков из кеты

Baekje это вроде новый производитель,  лапши из Кореи, по крайней мере на нашем рынке я такое еще не встречал. Название читается по-русски как Пекче, это название одного из трех древних корейских государств вместе с  Когурё и Силла.

Небольшая справка из википедии:

Оно было основано вождём Онджо, по легенде сыном основателя Когурё, в районе современного Сеула. Пэкче начало главенствовать в племенном союзе Махан в течение периода Самхан. В IV веке, во время своего расцвета, контролировало большую часть западных территорий Корейского полуострова. В 660 году было завоёвано династией Тан и Силла стало частью Силла.

А юккедян это традиционный корейский острый суп из говядины с одноименным папоротником в составе. Но да не будем углубляться , я здесь чтобы пробовать и делиться, а не рассказывать и просвещать.

Упаковка походит на корейскую классику бич пакетов, т.е. это прямоугольная емкость заклеенная сверху этикеткой, пластиковая крышка отсутствует, наверно в целях экономии. Хотя при цене 180 рублей стоит ли говорить про экономию..

После открытия имеем один пакетик с приправами, внушительных размеров, и тотально отсутствие всего остального, к чему привык разбалованный современный ролтонье, даже вилочки нет, представляете?!?

Но стоит признаться приправ не пожалели, когда их высыпаешь в нос сразу бьет аромат перца и глутамата, всё как я люблю. Ох и давно я дошики не ел, прощай диета, как говорится.

Приготовление классическое, залили кипятком подождали 4 минуты и садитесь вкушать пищу богов. Лапша рисовая, что накладывает свои ньюансы, она тягучая как жевательная резинка бубль гум, только без вкуса бубль гума, хотя небольшая сладость всё же присутствует. И она острая хорошо так острая, но слабее классического дошика, острота разнообразная, а не тупо кайенский перец, а смесь, чувствуется еще и черный перец и чеснок. Да и вкус тоже разнообразный чувствуется и морковка (не так как в ролтоне, гораздо тоньше) и лук, несмотря на обилие глутамата, вкус играет разными оттенками. Бульон нажористый, мне взрослому дяде этой порции точно до ужина хватит, чтобы не чувствовать себя голодным. 

Корейская рисовая лапша Baekje со вкусом супа Юккедян произвела приятное впечатление без вау эффекта, но первое что я сделал отведав это блюдо - залез в магазин и положил в корзину другие вкусы  , благо выбрать есть из чего 

Предыдущий пост

Всем привет. Этот пост у меня юбилейный 50-й на pipmy. Поэтому я пока отложил свои новые приобретения и  для обзора решил взять наугад из старых запасов. Как выяснилось, не прогадал.

Итак, поехали.

На коробке у нас опять нет ни слова по-русски, а состав и способ приготовления успешно выполнен на тёмном фоне мелкими иероглифами. Поэтому будем пытаться понять, что это и как его есть, сами.

Гуглоперевод выдал вот это. Китайцы дают три гарантии, что квашеная капуста в составе безопасная. И намекают на хорошее послевкусие. Хорошее начало. К содержимому.

И снова, как и в предыдущем посте, у нас вилочка складная и четыре пакетика (слева направо, сверху вниз):

суповая основа

пакетик с квашенной капустой

пакетик с приправами

мясной соус

Раз набор у нас похожий, то и способ приготовления выбираем такой же. Высыпаем основу для бульона и приправки 

Заливаем кипятком на 4 минуты и приступаем к изучению содержимого самого интересного пакетика, с квашенной капустой (по крайней мере, так перевёл гугл)

Ещё раз китайцы говорят, чтобы не боялись содержимого, так как у них всё под неусыпным контролем. В пакетике оказался плотный брикет мелко порубленной капусты (пекинской?). Запах непонятный, но точно не квашеной капусты. Взял кусочек попробовать - очень солёный. Ладно, прошло 4 минуты, пора добавлять капусту и  соус.

Соус тоже перед добавлением попробовал - остренько.

Тщательно перемешиваем и приступаем к дегустации.

Сначала, пока кипяток ещё не подостыл чувствуется только острота. Лапша приготовилась в самый раз, не жёсткая и не разваренная. С временем приготовления угадали.

А вот когда бульончик чуть остынет, то начинает раскрываться кислинка. Видимо, капусточка отдала свою кислоту, потому что когда я выловил более-менее крупный кусочек, то он был едва кислым на вкус. Острота тоже перестаёт так чувствоваться и получается офигенный островато-кислый вкус. По остроте даже до классического красного доширака не дотягивает. В общем как я люблю. Короче, мне очень понравилось

Всем рекомендую.

В следующий раз будет что-нибудь из этого. Спасибо за внимание.

Первый обзор

Второй обзор

Третий обзор

Всем привет. 

Сегодня в первый раз буду пробовать острую китайскую лапшу со скусом говядины. Итак, что тут у нас.

Тяжёлая коробочка 135 граммов. Несмотря на то, что лапша произведена в китае, на ней присутствуют надписи на русском языке.

И, что радует, состав и способ приготовления тоже на русском.

Не будем долго рассматривать и распакуем

Внутри у нас целых четыре пакетика, собственно лапша, и вилочка складная походная.

Слева направо сверху вниз (если я правильно разобрался):

Пакетик с приправами: франжипани и кунжут.

Пакетик с суповой основой

Пакетик с "овощами": ростки фасоли, морковь, чёрный гриб

Пакетик с острым соусом на основе чили.

Далее действуем по инструкции. Высыпаем пакетики с суповой основой и приправами:

Заливаем кипятком и оставляем на четыре минуты. В это время я с любопытством открыл самый тяжёлый пакетик с "овощами". Еле уловимый непонятный запах и абсолютное отсутствие вкуса. Насколько я понял, "овощи" больше для красивого вида, чем для вкуса. О, 4 минуты прошло

Выглядит всё так. У меня камера и так на телефоне не очень, а тут ещё и запотела.

Действуем далее по инструкции. Вываливаем пакетик с "овощами"

Выдавливаем острый соус из пакетика и хорошо перемешиваем

Получился симпатичный супчик с лапшой, а не просто лапша с приправами.

Ну а как на вкус? 

Пока она ещё очень горячая, то перец довольно сильно обжигает и кажется, что остро как у 2 дошираков, но по мере остывания, острота становится примерно такой же как и у красного доширака.

Сама лапша упругая,  не разваливается. Мне понравилась.

"Овощи" и вправду больше для красоты, чем для практической пользы. Выглядит блюдо аппетитно. 

А сам вкус бульона показался самым обычным, даже не знаю с чем сравнить. Обычный острый говяжий бульон, как и в любой другой лапше, разве что пожирнее, потому что я прям объелся на этом обеде.

Если я правильно помню, то покупал я её по цене около 90 рублей. В общем, если хотите плотно покушать, да ещё и любите остренькое, а также если у вас похмелье, то рекомендую. Если вы гурман, то ничего необычного в этой лапше нет, кроме дополнительного пакетика с "овощами". 

Всем спасибо. В следующий раз буду кушать что-нибудь из этого:

Первый обзор

Второй обзор

Добрый день.

Сегодня будет мини-обзор, так как лапша попалась достаточно банальная. Купил я её в ближайшем магазине возле дома в г. Хабаровске за 35 рублей.

В этот раз есть наклейка с аннотацией на русском языке, поэтому сами всё видите. Комментировать туту особо нечего, состав ничем не удивляет.

Как и комплектация: пакетик с суповой основой, пакетик с ароматизированным маслом, вилочка.

Собственно, и со вкусом никаких сюрпризов. Больше всего мне напомнило обычный куриный ролтон. Несмотря на заявленные в составе чёрный перец и перец чили они практически не чувствуются. Соли в меру, сама лапша довольно быстро разбухает. К концу трапезы она уже была совсем мягкая.

Такая вот заурядная лапшичка за 35 руб. Для перекуса пойдёт. Но, пожалуй, в следующий раз я её покупать не буду. Есть множество более интересных вариантов.

P. S. В следующий раз обзор опять будет на какую-нибудь китайскую лапшу Мастер Конг (осталось ещё четыре разных вкуса).

Никогда в лиге доширашье не состоял, но недавно задолбался на работе покупать по оверпрайсу лапшу. Накупил лапши в ближайшем магазе по цене от 68 до 90 р. и планирую на них обзоры делать. Краткие. Тем более, что я их почти все раньше перепробовал, и не разочаровался. Общая стоимость на фото - 787 р.