Итак, сегодня у нас на очереди лапша со свининой и ротанговым перцем (гуглить: Сычуаньский перец ''ХуаЦзяо'', либо Ротанговый перец ''ТэнЦзяо'', или ''ТэнЦзяо Ши'' (Перец виноградная лоза) и даже чисто китайское название ''ЧжуЕ ХуаЦзяо'' (перец с бамбуковыми листьями, или китайский кориандр))
На коробочке в этот раз есть любопытное изображение
Может быть внутри игрушка? К сожалению, нет. Не буду мучать скриншотами гуглоперевода. Вкратце: проводилась акция для любителей китайского аналога лего. Надо было сфотать картинку на коробке и отправить в wechat. Потом производился розыгрыш различных фигурок, изображённых на коробке. Но к делу.
Открываем коробчонку и достаём содержимое:
Итак слева направо идут пакетик с суповой основой перемешанной с зеленушкой и кусочками перца, соус перемешанный со специями и, гвоздь программы, пакетик с маслом ротангового перца!
Я не фанат азиатской, а тем более сычуаньской кухни, поэтому ранее не встречал такой перец. И вообще, думал, что сычуаньский перец - это такая местная разновидность чили. А оказывается вот оно что.
К главному. Засыпаем ингредиенты, заливаем кипятком на 3-4 минуты и облизываемся
Ребята, это шикарно! Свежий пряный аромат вскружил голову. Я не знаю с чем сравнить. Если кто сталкивался, то поделитесь ассоциациями.
Когда начинаешь есть, то острота почти не чувствуется, только свежесть, как от перечной мяты, потом начинаешь чувствовать лёгкое жжение, но не как от красного перца, а как когда переборщишь с чёрным молотым перцем. Где-то к середине чашки острота достигла уровня красного доширака, а может и больше. Но опять же по-другому воспринимается. Свежесть, пряность, острота. И проходит острота очень быстро, я буквально на пару минут прервался загуглить про ротанговый перец, а она уже прошла.
В общем, удивительное для меня блюдо получилось. Всем советую.
P. S. Попробовал капелюшку этого масла на язык - оно не острит, а освежает. Скорее всего в других пакетиках есть ингредиент, вкус которого это масло усиливает за счёт своего мятно-имбирного освежающего эффекта.
Цитата Нимёллера сильная, но вы путаете две абсолютно разные вещи: равнодушное соучастие и осознанное несотрудничество.
Пастор Нимёллер писал о людях, которые продолжали работать на систему, платить ей налоги, выполнять её приказы и молча отворачиваться, пока она уничтожала их соседей. Это как раз позиция трусливого «винтика», о котором я писал в посте. Эти люди не сделали «тихий выбор» — они выбрали быть частью машины, надеясь, что их не тронут.
А концепция Ганди, Толстого или того же Бориса Пастернака — это совершенно другое. Это активный отказ быть шестеренкой. Это когда ты говоришь: «Я не буду писать на соседа донос, я не буду подписывать этот подлый протокол, я не пойду ловить людей, я уволюсь с этой работы и пойду сажать картошку». Если бы в Германии 1930-х годов машинисты поездов, клерки в министерствах и обычные рабочие массово сделали такой «тихий выбор» и просто остались дома со своими семьями — нацисты физически не смогли бы построить свои лагеря. Им бы просто некем было выполнять приказы.
Истинный выбор — это не поставить галочку на чужом бланке раз в несколько лет. Это каждый день выбирать оставаться Человеком на своем рабочем и бытовом месте.
На этом дискуссию со своей стороны закрываю. Каждый выбирает сам. Удачи на выборах!
Когда нацисты хватали коммунистов, я молчал: я же не был коммунистом.
Когда они сажали социал-демократов, я молчал: я же не был социал-демократом.
Когда они хватали членов профсоюза, я молчал: я же не был членом профсоюза.
Когда они пришли за мной — заступиться за меня было уже некому.© Нимёллер Мартин
Да, я не пойду с вилами на сельсовет. Но на выборы схожу обязательно.
Большинство людей добровольно сдают свои принципы в краткосрочную аренду ради иллюзии безопасности. Кажется: ну, я сейчас молча подпишу эту сомнительную бумагу по указке сверху, промолчу на собрании, где откровенно травят человека, или поддакну агрессивной толпе — и меня пронесет, я в домике. Не пронесет. Как только человек соглашается стать послушным слепым винтиком, он перестает принадлежать себе и система перемалывает его личность первой.Истинная зрелость и здравый смысл начинаются там, где ты осознаешь: у тебя всегда есть выбор не приумножать бред. Не нужно лезть на баррикады — достаточно просто вернуть себе управление своей жизнью. Перестать кормить чужие маятники своими эмоциями, заняться делом, созидать на своем месте и не соучаствовать в том, что разрушает твою личность. Это позиция хозяина своей жизни. Тот, кто этого до сих пор не понял, так и проживет жизнь чужим расходным материалом
Ну не знаю, не знаю. Чтобы записаться к гастроэнтерологу, сначала пришлось записаться к терапевту. Благо к нему за день-два можно записаться. Терапевт выдал направление, я пошел на сестринский пост и меня записали через две недели. Не два месяца конечно, но и не пара часов. Если человеку хреново уже сейчас, а к врачу можно попасть только через две недели, это как-бы намекает на безысходность. Даже к платному гастроэнтерологу ближе чем на 2-3 дня не записаться. Но цены там сейчас такие, что не каждый может себе позволить… По факту, если что хреновое приключится, то только скорая может помочь, а так можно ложиться и помирать.
Иногда бывает, да. Надо будет подумать, может что то типа виньетки сделать как в вр — там помогает тем кто не справляется с вестибулярной.
Я побегал, прикольно. Но у меня быстро начало рябить в глазах и порой кружилась голова. Привык давить кнопки быстро, отчего экран перед глазами вращается как бешенный.
Можно позалипать, но нашёл небольшой баг — противник не может из помещения выйти, так как нет дверей :)
видел кино наше, где чёрныые риэлторы так и работли — пенсам давали норм вариант в обмен на их старый, но там была «закладка» в стене с радиационной хтонью
В одной квартире а Краматорске тоже умирали люди один за одним....
Короче, у желчного может быть тупо спазм. Отсюда и боли





А к прошлому посту ставил «институт доширакологии». «НИИ доширакологии» покороче будет.