Поиск по тегу «бальзамик» — ПИПМАЙ: Лучшее со всей сети
Акцентный цвет
Фон
Игровой блок на главной
Праздничное оформление
Для всех устройств

Поиск по тегу «бальзамик»

от
до

Арбуз и все, все, все

Кто читал и раньше посты 4iLiSh(a), тот знает, что даже если сначала кажется будто он написал какую-то ерунду, то надо подождать. Обычно впоследствии это вовсе не ерунда, а раскопанная им в каких то дебрях фишка.
Вот и в этот раз прочитав про салат из кильки и арбуза решила поискать сей рецепт в интернете.
И что вы думаете нашла, только не с килькой, а с селёдкой. 

 
...Вот уже пару раз готовила: салат из маринованной в винном уксусе сельди со спелым арбузом - необычно и вкусно! Название придумала - "Фьорд на рассвете". Это потому что сельдь из Норвегии, а арбуз изображает розовый рассвет, отражающийся в спокойной воде..
Звучит немного странно, но, если, например, в Каталонии традиционное блюдо - хамон с дыней, так почему бы селёдку с арбузом не поесть:)
Правда, мои каталонцы этот салат не едят, им, вообще, селёдка не нравится, но всё к лучшему - меньше конкуренция.
Основные ингридиенты:
сельдь в уксусе из хереса (у меня готовая, но можно и просто солёную сельдь пару часов уксусе из хереса или любого вина замочить) 
арбуз, нарезанный кусочками соразмерными с размером кусочков сельди, 
зелёный салат - какой есть в хозяйстве- на нём можно живописно расположить кусочки селёдки и арбуза
чуть оливкового масла, лучше, с не очень сильно выраженным вкусом.
Всё! Интересно, кто-то отважится повторить:)?
Ссылка https://albalili-livejournal-com.turbopages.org/albalili.livejournal.com/s/24098.html
 

Но пробовать наверное не буду.
А вот это: арбуз, брынза, базилик, бальзамик испытала.

Порцию делаю на одно лицо, ведь если это не съедобно совсем, то чуть чуть не жалко выбросить, если как кактус придётся плакать и грызть, то не слишком много.
Я порезала кубиками арбуз и брынзу

И эти листья как предложено в рецепте не мелко и не крупно.

Бальзамик у меня есть уксус и есть соус.
Сложила арбуз, базилик и брынзу в пластиковую тару, и перемешала слегка переворачивая. Потом «выплюхнула» на тарелку.

В завершении накапала бальзамический соус.

Теперь это надо съесть, как привыкла последнее время пробую салат ложкой, так получается зачерпнуть все составляющие вместе.
Ну такое, первые две ложки зашли хорошо, а потом наступил диссонанс.
Либо оставить арбуз, брынзу, бальзамик и добавить жареных кунжутных семечек и масла кунжутного капнуть.
Либо оставить арбуз, базилик, бальзамик, но заменить брынзу например моцареллой, или любым мягким и не солёным.
***
~кактус~


Раскрыть