Вителло тоннато. Часть первая.
Решил я основательнее подготовиться к алкосубботе!
Берём от такой шмат мяса,у меня глазной мускул, вырезка или толстый край тоже отлично зайдут. Если есть плёнки, убираем нахуй!
Далее берём воды 10% от веса мяса, и в эту воду хуячим 10% соли.
У меня соответственно при весе мяса 1400 грамм, 140 грамм воды и 14 соли.
Достаём из домашней аптечки шприц и нахуячиваем мясо рассолом.
То что вытекло собираем обратно в шприц и загоняем по новой.
Потом суём мясо в пакет с чесноком и травами, хотел свежие розмарин и тимьян, но забыл, так что хуячим сухих.
Ну и варить, на сутки при 55 градусах.
Потом ещё в холодос, желательно тоже на сутки, так что в субботу будет вскрытие и соус...
На соус понадобятся: масло растительное, яйца, горчица, лимонный сок, консервированные каперсы, анчоусы и тунец. (Да, будет мясо с рыбой!)
Короче ждём.
Новые комментарии
BuhBuhov
14 часов назад
Нет. Я просто старый и противный.
BuhBuhov
1 день назад
Хм… Тут ник Елизавета Жарикова. По ссылке автор представляется как Елизавета Никифорова. Замуж вышла?
По существу вопроса. Мне глубоко насрать, что кто-то на меня смотрит и что-то не такое видит. Конечно, я стараюсь выглядеть прилично. Каждый день принимаю душ, чтобы от меня не воняло, бреюсь, чищу зубы и регулярно меняю трусы с носками. Но если вдруг я случайно посажу пятно на куртку, то мне будет абсолютно безразлично, что подумают люди в метро. Учитывая что я в нем уже не был лет 20.
Правда я не подхожу под выборку. Мне больше 45 лет и я не женщина/девушка. Потому, опрос проходить не стал. Но как просили — в коментах поделился.
BuhBuhov
2 дня назад
При чем тут я? Есть правила сайта, они и запрещают показывать без соответствующего тега.
konst
2 дня назад
Вот тебе и раз! И это говорит человек, который даже женскую грудь запрещает нейронкам показывать!
BuhBuhov
3 дня назад
Целовались-то взасос. Вот если бы не обнимались, а потрахались, было бы интересно. ИИ-шница беспонтовая....
BuhBuhov
10 дней назад
Сегодня больничный пойду закрывать. В понедельник наработу. :-)
BuhBuhov
14 дней назад
Да какое может быть здоровье после десяти дней в больнице? Не разваливаюсь и ладно. 
На больничном вот сижу. Дрыхну по 10-12 часов. Очухиваюсь потихоньку.
BuhBuhov
16 дней назад
А можно мне той же дури, что курил автор?
Да, есть такое вино «Изабелла». Крайне дешёвое и исключительно вредное.
«Изабелла» это сорт винограда, а не вина. А вино полученное из этого сорта вполне может называться и по другому. Потому, как сорта винограда принято смешивать.
Впрочем, вино «Изабелла» весьма мною уважаемо и почему вдруг оно стало исключительно вредным — мне не понятно. Не более вредное чем любое другое вино. Зато с моей точки зрения, это одно из самых вкусных вин.
А я вялю мясцо.
Что за мясо? Как вялишь? Адрес проживания?
Вчера считали, тебе до меня дороха..
Мясо телёнка. Срезаю плёнки, солю, в пакет и в холодильнике несколько дней, достаю мою, обсушиваю, обваливаю в специях, потом вешаю сушиться. Сохнет неравномрно, потому что нет прохладного места. Но все равно жрём урча.
Напиши что за оболочка
«Да, будет мясо с рыбой!)»
«Что за мясо? Как вялишь? Адрес проживания?»
Чёт падазрительна… @PblBlya на всякий случай уезжай из города)
Не, ну нафига?
Придётся так жрать, а я высокую кухню хотел, Италия, все дела.
Второй части не будет, расходимся...
Блин надо сувид брать.
Выгоднее похитить демократа с сувидом, тогда самому нарезать, мариновать, готовить не придется *-*
Демократы в неволе не готовят!
А размножаются?
Тебе мало демократов чтоль в этом мире?
Размножаемся мы ковровыми бомбардировками и поиском химического оружия.
Лучше бы вителло-тонаттами размножались
Надо подумать, возможно если мазик заменить на нефть… У тебя есть нефть?
Сувид охуенная тема, я рульки свинячьи теперь делаю. Не считая всего остального. Сейчас рулет свиной в холодильнике лежит...