Похмельная яичница.
Празднуя долгожданный выходной употребил я вчера алкогольных напитков. Из закуски была только жаба, давившая на грудь. Выпивал в баре, где тарелочка селёдки, умершей от тоски – 500 рублей. Посему проснулся в половине одиннадцатого с похмельем и решил приготовить яишенку, не раз спасавшую меня от абстинентного синдрома.
В похмельной яичнице присутствуют два главных ингредиента. Первый – сало.
У меня в наличии копчёное, но сгодится и любое другое. Режу сальцо на кусочки, кидаю на сковороду, где они будут шкворчать и пузыриться, а сам готовлю всё необходимое.
Лучше приготовить всё заранее – важна скорость приготовления.
Яйца. Мою, откладываю в сторонку.
Лук. Лука кладу нормально. Половину луковицы или больше.
Помидорку. Колбаски нарежу копчёной, чтобы с салом дружно вышло. Чеснока пару долек.
Начинаю готовить.
В вытопившееся сало пускаю лук. Жду, пока он начнёт шкворчать и пузыриться, сдвигаю его кучкой и на свободное место выкладываю томат, нарезанный толщиной в полсантиметра. Помидор должен дать яичнице прохладу, влажность и, скорее всего, силу земли. Засыпаю всё сверху колбаской и жду, пока помидорка не размякнет и из неё потечёт сок.
Переворачиваю помидор, режу чеснок и выкладываю на булькающую основу яйца. Перчу, солю, наблюдаю. Упаси боженька мешать яичницу или накрывать крышкой. Минуты через три-четыре яишенка готова. Идеальный вариант – прожарить основу, а яйца оставить чуть «с соплями». Добавлю лучка зелёного, мазика и хренодёр.
Наливаем в стакан второй главный ингредиент…
Приятного мне аппетита.
Новые комментарии
BuhBuhov
4 минуты назад
Поставил плюсик. Но в целом, не совсем согласен с автором. Я посмотрел сначала версию от 71-го года. Половину не понял (я был тогда еще юн) и решил прочитать книгу. И книга меня прямо вшторила. Сарказм высмеивающий все недостатки социалистического строя, прямо сочился из страниц. И на фильм, я смотрел уже по другому. А когда вышел вариант с Мироновым в главной роли… Ну, неплохо — да. Но не более того.
Впрочем, повторюсь — я был юн. И все воспринималось по другому.
И кстати… Все, кто кричат, что тогда была цензура. Вот была ли? Снимали «Фитили», показывали Райкина, который тоже стебался над все этим. И народ смеялся. А сейчас стоит слово вякнуть, и ты уже инагент.
Лан я не хотел о политике, это само собой лезет.
Книга шедевр. Обе экранизации, вполне ей соответствуют. Разве что ИМХО, первая лучше. Но на вкус и цвет, как говорится, все фломастеры разные.
BuhBuhov
3 дня назад
Поиграл раз двадцать. Если не тридцать. Лучший результат 7,47 секунды.
Вот серьезно. Кто будет играть в игру, которая длится максимум семь секунд? Ну, может кто-то продержится 10-15. Да еще вдобавок, надо хвататься за мышь каждый раз, когда проиграл. А потом быстро перекидывать руку на клавиши управления курсором?
В целом задумка ничем не хуже чем змейка. Очень хорошая задумка. Но в змейку при ловкости можно несколько минут играть. А тут бац! Семь секунд и начинай сначала. Да еще и мышкой.
BuhBuhov
7 дней назад
К посту претензий нет. Плюсик поставил. Но… @Admin пост целиком выпадает в ленту. То есть кнопки «Раскрыть» снизу нет. Надо листать, пока не кончится. Бага массовой загрузки картинок?
Плюс завтра будет субботница, только что подготовил. В кнопке «Раскрыть» у меня в профиле, показывает, что картинок будет 25. Но их там тридцать. Я пересчитал.
MEGAV0LT
9 дней назад
Очень давно, это максимум 2000-й. Если у кого и осталось, то на VHS. Не оцифровано, потому и не в сети
BuhBuhov
11 дней назад
Я кстати, можно сказать жизнь уже прожил! Так что я лучше вас знаю! 
BuhBuhov
11 дней назад
Где-то я читал, что мозгу пофиг. Он продолжает строить новые нейронные связи всю жизнь. То есть, человек способен учиться всю жизнь. Но с годами и приобретением опыта, мозг (а может и не мозг, а личность в котором она живет) вдруг решает, что уже научилась всему, чему возможно. И тогда наступает период — «А че вы меня учите? Я и сам все знаю!». И это становится началом конца.
Человек решает — да нафиг надо в этом разбираться? Вон, есть сын, дочь, внук. Они мне все настроят и все.
А ведь разобраться-то не так уж сложно. Надо только немного напрячь свои мозги.
Дело не в возрасте, а в любознательности. И мысли — «Если дети понимают, что же — я не разберусь?».
Если этого нет, то ничего уже не поможет. А если есть, то такой человек будет до смерти умным и толковым.
Жаль только, что таких людей мало. В основном как раз эти — «я жизнь прожил! Я все лучше вас знаю!».
Но такова селява. :-)
Ппц печени. Она и так в полуоборота работает, в нее ещё и закидывают несовместимое.
мой совет: лучше хаша ничего нет. Но его сложно и долго готовить. Поэтому если есть возможность-купить его заранее
И тут до меня доходит! :D.
Видимо мне тоже вчера следовало закусывать))