Похмельная яичница.
Празднуя долгожданный выходной употребил я вчера алкогольных напитков. Из закуски была только жаба, давившая на грудь. Выпивал в баре, где тарелочка селёдки, умершей от тоски – 500 рублей. Посему проснулся в половине одиннадцатого с похмельем и решил приготовить яишенку, не раз спасавшую меня от абстинентного синдрома.
В похмельной яичнице присутствуют два главных ингредиента. Первый – сало.
У меня в наличии копчёное, но сгодится и любое другое. Режу сальцо на кусочки, кидаю на сковороду, где они будут шкворчать и пузыриться, а сам готовлю всё необходимое.
Лучше приготовить всё заранее – важна скорость приготовления.
Яйца. Мою, откладываю в сторонку.
Лук. Лука кладу нормально. Половину луковицы или больше.
Помидорку. Колбаски нарежу копчёной, чтобы с салом дружно вышло. Чеснока пару долек.
Начинаю готовить.
В вытопившееся сало пускаю лук. Жду, пока он начнёт шкворчать и пузыриться, сдвигаю его кучкой и на свободное место выкладываю томат, нарезанный толщиной в полсантиметра. Помидор должен дать яичнице прохладу, влажность и, скорее всего, силу земли. Засыпаю всё сверху колбаской и жду, пока помидорка не размякнет и из неё потечёт сок.
Переворачиваю помидор, режу чеснок и выкладываю на булькающую основу яйца. Перчу, солю, наблюдаю. Упаси боженька мешать яичницу или накрывать крышкой. Минуты через три-четыре яишенка готова. Идеальный вариант – прожарить основу, а яйца оставить чуть «с соплями». Добавлю лучка зелёного, мазика и хренодёр.
Наливаем в стакан второй главный ингредиент…
Приятного мне аппетита.
Новые комментарии
DoctorrHamster
15 часов назад
Я раньше к бате в гараж ездила, а щас у бати жопа из-за дронов и теперь мои колеса у свекра в гараже. Пару недель назад поехали с мужем, да сделали. Самое сложное было вытащить колеса из подвала
BuhBuhov
21 час назад
Я вообще всегда переобуваюсь в конце октября. В моем регионе обычно в начале ноября выпадает снег, а потом тает и почти до нового года идут дожди. Реальная зима наступает только в январе. И многие ездят на летней резине, пока реально снегу не навалит. А как навалило, наступает день жестянщика… 
И день шиномонтажника.
Нет, нафиг. В конце октября в зиму, к середине апреля в лето. Правильно Хома говоришь про своевременность! И безопасно и в очередях на переобувку стоять не надо. У меня тоже два комплекта колес, но самому менять влом. Был бы хотя бы свой двор, а так в переулке не комильфо, потому езжу на шиномонтажку.
BuhBuhov
2 дня назад
Нет. Я просто старый и противный.
BuhBuhov
3 дня назад
Хм… Тут ник Елизавета Жарикова. По ссылке автор представляется как Елизавета Никифорова. Замуж вышла?
По существу вопроса. Мне глубоко насрать, что кто-то на меня смотрит и что-то не такое видит. Конечно, я стараюсь выглядеть прилично. Каждый день принимаю душ, чтобы от меня не воняло, бреюсь, чищу зубы и регулярно меняю трусы с носками. Но если вдруг я случайно посажу пятно на куртку, то мне будет абсолютно безразлично, что подумают люди в метро. Учитывая что я в нем уже не был лет 20.
Правда я не подхожу под выборку. Мне больше 45 лет и я не женщина/девушка. Потому, опрос проходить не стал. Но как просили — в коментах поделился.
BuhBuhov
4 дня назад
При чем тут я? Есть правила сайта, они и запрещают показывать без соответствующего тега.
konst
4 дня назад
Вот тебе и раз! И это говорит человек, который даже женскую грудь запрещает нейронкам показывать!
BuhBuhov
4 дня назад
Целовались-то взасос. Вот если бы не обнимались, а потрахались, было бы интересно. ИИ-шница беспонтовая....
BuhBuhov
12 дней назад
Сегодня больничный пойду закрывать. В понедельник наработу. :-)
BuhBuhov
16 дней назад
Да какое может быть здоровье после десяти дней в больнице? Не разваливаюсь и ладно. 
На больничном вот сижу. Дрыхну по 10-12 часов. Очухиваюсь потихоньку.
Ппц печени. Она и так в полуоборота работает, в нее ещё и закидывают несовместимое.
мой совет: лучше хаша ничего нет. Но его сложно и долго готовить. Поэтому если есть возможность-купить его заранее
И тут до меня доходит! :D.
Видимо мне тоже вчера следовало закусывать))