Еда — это не только неотъемлемая часть нашей жизни, но и предмет постоянного изучения и открытий. Оказывается, что даже самые простые продукты, которые мы используем едва ли не каждый день, могут рассказать о себе множество удивительных фактов. Некоторые из них звучат забавно, некоторые дико и даже неправдоподобно. Это ещё одно доказательство тому, что мы с вами живём в невероятном мире, в котором удивительно буквально всё!

1. Четверть мировых запасов фундука используется для приготовления Нутеллы!

2. Грибы невозможно переварить или пережарить

Даже если вы неопытный кулинар, то испортить грибы во время приготовления у вас всё равно не получится. В их клеточных стенках содержится особый компонент — хитин. Он отличается невероятной термостойкостью, благодаря чему грибы почти при любом воздействии остаются структурно однородными.

3.Фисташки — это вовсе не орехи

Фисташка — это костянка. К этому же семейству относятся вишня, персик, абрикос и слива. Так что в каком-то смысле это фрукт, у которого удаляется плодовая часть.

4.Ревень растёт так быстро, что это можно услышать  

Когда бутоны ревеня раскрываются, появляется хорошо уловимый звук. Некоторые люди говорят, что во время вегетационного периода они слышат постоянный скрип на своих огородах.

5.Лимоны плавают, а лаймы тонут

6.Оригинальная морковь была фиолетово-жёлтой, а не оранжевой 

Морковь стала оранжевой только в конце XVI века, когда голландские производители вывели новой сорт из фиолетового овоща.  

7.Мускатный орех может вызвать галлюцинации

Дело в том, что мускатный орех может вызвать тошноту и галлюцинации. Это происходит из-за того, что пряность содержит миристицин, который влияет на нервную систему. Специалисты рекомендуют добавлять строго до 0,1 грамма мускатного ореха на порцию. Ещё мускатный орех используется и для достижения опьянения, и употребление 5–30 граммов ореха может сопровождаться галлюцинациями продолжительностью от 2 до 5 часов.  

8.Кетчуп когда-то использовался как лекарство

В 1830-х годах кетчуп продавался как лекарство, раньше кетчуп был смесью рыбы или грибов. В 1834 году доктор Джон Кук Беннет добавил помидоры в кетчуп. Добавление томатов означало, что в соус добавлено множество витаминов и антиоксидантов. Он утверждал, что его рецепт может вылечить диарею. Несварение. Желтуха.

9.Инжир — это вкусный цветок

С ботанической точки зрения инжир является цветком, пусть и своеобразным. Его соцветия перевёрнуты вовнутрь, мякоть — множественные бутоны, а семена — плоды с микроскопическими семечками.

10.Жевательные мармеладки блестят из-за автомобильного воска

Эти сладости приобретают красивый глянцевый блеск из-за покрытия карнаубским воском, которым, кстати, также покрывают и автомобили.

11.Омары раньше были крестьянской едой

Омары не были популярным продуктом питания до середины 19 века. Их необычный внешний вид, столь непохожий на более привычную рыбу, отталкивал местных рыбаков. В лучшем случае они вытаскивали морских обитателей из сетей и отпускали на свободу. Если такой вариант был невозможен, омаров ждала печальная участь.

12.Зелёный, жёлтый, оранжевый и красный болгарские перцы — на самом деле один и тот же овощ , только на разных стадиях развития

Зелёный - считается недозревшим жёлтого или красного видов, Зелёный перец полезен тем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Это объясняется наличием у него, так называемой, отрицательной калорийности. В этом случае организму человека требуется больше энергии на переваривание плодов, чем он получает от них. Он хранится дольше всех

Красный  - самый сладенький из всех перцев. Именно он прошел процесс созревания до конца, наполнив плод натуральными сахарами без остатка, что и придало неповторимый сладкий и немного фруктовый вкус. Эти спелые перчики очень питательны и богаты большим количеством бета-каротина, витамина А и витамина С (больше, чем крупный апельсин).

Оранжевый  - Определенно слаще зеленого, но своей фруктовостью ближе к желтому и красному перцам.

Жёлтый - В меру спелые и сладкие — полны витамина С (в 5 раз больше суточной нормы), ниацина и фолиевой кислоты.

13.Попкорн существует уже тысячи лет

Археологи находили в Мексике зёрна попкорна возрастом более 4000 лет. Есть предположение, что древние ацтеки использовали его не только для еды, но и для создания различных аксессуаров.

14. Яблочное пюре — первая еда, съеденная в космосе    

20 февраля 1962 г. Джон Гленн на борту корабля «Дружба-7» вошел в историю, став первым человеком, принявшим пищу в космосе — яблочное пюре из тюбика. Успех этого проекта показал, что люди могут глотать пищу в условиях невесомости  

15.Перец чили на самом деле не острый

Перец содержит химическое вещество под названием капсаицин, которое естественным образом связывается с болевыми рецепторами наших нервов. Именно оно заставляет наш мозг думать, что мы едим что-то острое.

16.Спелая клюква очень упругая и высоко подпрыгивает

Фермеры обычно бросают ягоды об землю, чтобы проверить, созрели ли они.

Скелетор вернётся позже